Мускатный орех Simply Organic

Мускатный орех - необычная и широко используемая пряная специя. Он употребляется как для в сладкой выпечки и напитков, так и для ароматизации овощных гарниров, паст, супов, особенно сочетается со вкусом грибов, с мясом птицы или с нежными видами мяса (телятиной, ягненком), субпродуктами и даже с рыбой, очень украшает вкус фаршей и начинок для пирогов и запеканок. Его добавляют в тесто и соусы, которым он может придавать главный аромат.





Органический мускатный орех
Simply Organic, Ground Nutmeg, 2.30 oz (65 g) - $6.64


Упаковка из стекла, под крышкой дозатор с дырочками. Этот мускатный орех органический, сертифицированный USDA Organic. Помол мелкий, но не комкуется, высыпается легко. Он очень-очень ароматный! Просто идеальное качество, именно такой и должен быть свежий, натуральный мускатный орех. И не смотря на то, что он уже молотый, аромат не выдыхается и достаточно мощный.

На мой вкус это очень универсальная специя и она просто шикарно сочетается со многими овощами. Я добавляю ее в пюре, высыпаю нужное количество в нагретое молоко с маслом, прогреваю и выливаю в размятый картофель. Получается очень интересный вкус. Использую также для мяса, птицы, рыбы, нужно совсем немного, потому что это достаточно активная специя. Еще добавляю в тесто для сконов (булочек, кексов) с травами и оливками. Да и просто яичницу или омлет сверху если посыпать во время запекания, получается пикантно и по-ресторанному. Великий и прекрасный Гордон Рамзи часто использует мускатный орех в своих рецептах (ну не так часто как чили конечно))), а я как раз частенько готовлю по его видео :) В общем очень рекомендую любителям пряных специй и "высокой" кухни.




Recent Posts from This Journal

  • Угольный скраб для лица

    Хочу поделиться отзывом на относительно новый продукт на айхербе - Charcoal Sugar Facial Scrub. Это великолепный да еще и гидрофильный скраб для…

  • Сыворотка с ретинальдегидом и безмасляный лосьон MyChelle

    Уже не мало времени я поклонница марки MyChelle Dermaceuticals. Это совершенно не новая марка на айхербе, но правда ассортимент там немного…

  • Детские снеки и витамин D

    Всем привет! Ага, я вернулась :) И мне хочется стооооолько рассказать нового моим читателям, особенно про уход! Так что следите, будет мноооого…

  • Про шампуни и кондеи Giovanni

    Пару месяцев назад опробовала парочку шампуней и кондеев любимой марки Giovanni. Я уже ни раз писала, что средства для волос этой марки я сильно…

  • Пептидный коллаген

    Очередная новинка на хербе - пептидный коллаген Vital Proteins от эко-коров, вскормленных травой и без гормонов, 100% натуральный, без красителей и…

  • Кофе Java Love

    На хербе появилась новинка. Так как кофе этой марки я уже покупала и он мне понравился, решила попробовать еще варианты. Я покупаю всегда кофе в…