КОМУ "МАЛЕНЬКИЙ ДВОЙНОЙ"?
Мой отзыв о кофе Espresso Roast от органической марки Caffe Sanora.
Чем примечательна марка Caffe Sanora?
- кофе производится из 100% органической арабики. Имеет сертификат USDA Organic.
- использование фирменной технологии обжарки кофе HealthyRoast позволяет максимально сохранить всю пользу сырых зерен кофе. Именно поэтому марка пишет на упаковке Natural Antioxidant Coffee - кофе с максимальным сохранением антиоксидантов. В каждой чашке кофе больше антиоксидантов, чем в чашке зеленого чая.
- используется только собранные ручным трудом зерна арабики из тропических лесов и гор Латинской Америки.
- на упаковке также есть отметка, что данный кофе хорошо переносится желудком.
В России слово эспрессо начинает использоваться с начала 1990-х годов и постепенно вытесняет название «маленький двойной», использовавшееся ранее.
Помимо классического эспрессо средняя порция (около 7 г кофе на 25 мл воды), обычная 40-50 грамм (около 10 г кофе 35 мл воды), существует несколько его разновидностей:
эспрессо-доппио (допьо, дабл) — двойная порция эспрессо;
эспрессо-лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе, но количество воды увелич. до 70 мл;
эспрессо-ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл;
эспрессо-маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
эспрессо-кон-панна — эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
эспрессо-романо — с лимонным соком или цедрой;
эспрессо-корретто — стандартный эспрессо с добавлением спиртных напитков, обычно незначительное количество ликёра.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%DD%F1%EF%F0%E5%F1%F1%EE
Органический кофе в зернах
Caffe Sanora, Organic, Whole Bean Coffee, Espresso Roast, 12 oz (340 g) $12.69
Этот кофе поразил меня сразу, как я открыла пачку. У него такой насыщенный жаренный аромат! Напиток с ним получается просто восхитительный. При такой вот хорошей обжарке кофе не горелый, хоть и с горчинкой, такой терпкий, не кислый. В общем отличная гармония крепости и вкуса.
Кофе я заваривала и по всем правилам Эспрессо и просто в виде Латте. Вкус очень приятный во всех способах. На упакове есть гибкий зажим для того, чтобы пакет было удобно хранить и кофе не выдыхался.
У марки есть несколько вариантов кофе в зернах, которые дублируются в молотом виде
(картинки кликабельны, расположила так - первая картинка кофе в зернах / вторая картинка тот же кофе в молотом виде):
Последние 2 в списке - кофе без кофеина. Планирую опробовать все вкусы ) Эта марка теперь у меня в фаворитах.
Чем примечательна марка Caffe Sanora?
- кофе производится из 100% органической арабики. Имеет сертификат USDA Organic.
- использование фирменной технологии обжарки кофе HealthyRoast позволяет максимально сохранить всю пользу сырых зерен кофе. Именно поэтому марка пишет на упаковке Natural Antioxidant Coffee - кофе с максимальным сохранением антиоксидантов. В каждой чашке кофе больше антиоксидантов, чем в чашке зеленого чая.
- используется только собранные ручным трудом зерна арабики из тропических лесов и гор Латинской Америки.
- на упаковке также есть отметка, что данный кофе хорошо переносится желудком.
В России слово эспрессо начинает использоваться с начала 1990-х годов и постепенно вытесняет название «маленький двойной», использовавшееся ранее.
Помимо классического эспрессо средняя порция (около 7 г кофе на 25 мл воды), обычная 40-50 грамм (около 10 г кофе 35 мл воды), существует несколько его разновидностей:
эспрессо-доппио (допьо, дабл) — двойная порция эспрессо;
эспрессо-лунго (лонг-эспрессо) — то же количество кофе, но количество воды увелич. до 70 мл;
эспрессо-ристретто — то же количество кофе, но количество воды уменьшается до 18 мл;
эспрессо-маккьято (макиато) — с добавлением незначительного количества вспененного молока;
эспрессо-кон-панна — эспрессо с шапкой из взбитых сливок;
эспрессо-романо — с лимонным соком или цедрой;
эспрессо-корретто — стандартный эспрессо с добавлением спиртных напитков, обычно незначительное количество ликёра.
https://ru.wikipedia.org/wiki/%DD%F1%EF%F0%E5%F1%F1%EE
Органический кофе в зернах
Caffe Sanora, Organic, Whole Bean Coffee, Espresso Roast, 12 oz (340 g) $12.69
Этот кофе поразил меня сразу, как я открыла пачку. У него такой насыщенный жаренный аромат! Напиток с ним получается просто восхитительный. При такой вот хорошей обжарке кофе не горелый, хоть и с горчинкой, такой терпкий, не кислый. В общем отличная гармония крепости и вкуса.
Кофе я заваривала и по всем правилам Эспрессо и просто в виде Латте. Вкус очень приятный во всех способах. На упакове есть гибкий зажим для того, чтобы пакет было удобно хранить и кофе не выдыхался.
У марки есть несколько вариантов кофе в зернах, которые дублируются в молотом виде
(картинки кликабельны, расположила так - первая картинка кофе в зернах / вторая картинка тот же кофе в молотом виде):
Последние 2 в списке - кофе без кофеина. Планирую опробовать все вкусы ) Эта марка теперь у меня в фаворитах.
А как вы варите кофе? в турке? или кофемашина? спрашиваю, как обладатель капсульной машины nespresso))